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収穫方法は、下から順に、つけ根をハサミで切るか、手で摘み取って収穫します。 収穫は、植えつけ時期や品種にもよりますが、だいたい11月ごろから始まります。 収穫後も、2週間に1回、1平方メートル当たり約30gの化成肥料を追肥して、土寄せをすれば、2月ぐらいまで収穫できます。 質問・回答は、 『野菜づくり徹底Q＆A』 （NHK出版）から一部を抜粋しています 一方、芽キャベツは葉の付け根のわき芽が丸まって結球し、複数の球を作ります。 1 株で90球くらいでき、収穫時期もキャベツと比較して長いのが特徴 です。 栄養面において芽キャベツはキャベツの3倍ものビタミンcを含んでいます。 「芽キャベツって知らない！」という人も多いくらい、マイナーな野菜の芽キャベツ。 スーパーではあまり目にする野菜ではないため、食卓に並ぶことも少ない野菜ですが、 家庭菜園経験者には割と目にする野菜です。 というのも、ホームセンターでは簡単に芽 芽キャベツ収穫 あれ 思ってたより小さい なんで 家庭菜園 Youtube 芽キャベツ 収穫の仕方